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カロスキル大人気パン屋「東京パン屋(TokyoPanya)/ 도쿄빵야 or도쿄팡야」

東京パン屋(TokyoPanya)/ 도쿄빵야 or도쿄팡야





1. お店を一文章でまとめると?


韓国にある日本スタイルのベーカリーカフェ





2. 社長(店長)の紹介!

藤原保真 1978年生まれ 東京出身
2000年から2004年まで音楽活動と留学のためニューヨークに滞在。
滞在中にニューヨークで日本スタイルのパン屋の起業を決意し、
パン職人修行のために帰国。
下北沢の有名店「アンゼリカ」で修行を経て、
2007年に渡韓し、カフェのパン担当となる
。2008年にソウル市江南(カンナム)区鶴洞(ハットン)に「TOKYOPANYA」をオープン。
2010年に旗艦店をカロスキルにオープン。
2012年からフランチャイズ展開し、現在韓国国内に15店舗。


 


3. Staffの紹介!

今年から日本人パティシエも加わりケーキのラインナップもかなり充実してきました。





4. オススメの料理は?

各種メロンパン、メロンパンアイスクリーム、
焼きそばパン、カレーパン,くるみ味噌パン
24時間熟成バケット、リュスティック、
クロワッサン、フルーツロール、プリン、シューラスク




 
5. Staffが語るお店の裏話!

カロスキルにお店があるので韓国芸能人が良く来ます。
 




6. オススメのほかのお店は?
 

韓国料理では 東大門のタッカンマリ
ブッツェッラのサンドイッチとサラダ
 

 

7. 最後に一言!

美味しいパンを研究して、毎日より良いパンを提供できるように
お客様に満足していただけるように、今後も精進していきます!


 


お店名: 東京パン屋(TokyoPanya)/ 도쿄빵야 or도쿄팡야
住所:강남구 신사동 543-8 1층
営業時間:10時~22時